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12月17日，绛县第二届“绛味·绛菜”餐饮技术大赛正式拉开帷幕。此次餐饮技术大赛参赛人数多，影响范畴广，绛县市场监管局提前一天派驻食物快检工做人员，快速检测，确保每一道菜品从原材料到成品的平安可控，为大赛期间的食物平安保驾护航。
此次快检20批次，沉点检测餐饮原材猜中的农兽药残留、油酸价以及食物添加剂，快检成果全数及格。正在后续的角逐中，绛县市场监管局将继续泉源严防、过程严管、落实好从体义务，为本次大赛的成功举行全力保驾护航。
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