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截至目前，全县所有中小学食堂均完成“明厨亮灶”扶植，共接入91家运营从体，这种“阳光厨房”模式，既保障了对食堂操做的知情权，也倒逼食堂运营方时辰规范操做。
走进江永县第一中学、潇浦镇芙蓉学校等校园，就餐区的显示屏成了家长和师生关心的核心：屏幕上及时播放着食堂洗菜、切配、清洗消毒等环节操做环节，后厨动态一目了然。取此同时，县市场监视办理局聪慧监管核心内，法律人员无需现场放哨，监管效率大幅提拔。
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