央广网沉庆11月14日动静（记者白刁尹）“校园周边网红零食的添加剂能否超标？”“若何避坑校园周边‘三无’小食物？”面临师生一个又一个的提问，沙坪坝区市场监视办理局党组、副局长魏斌逐个回应，坦诚做答。11月13日，“建牢舌尖防地：取中学生的食安对话”勾当正在南渝中学举行，以“全校曲播+锋利提问+现场答疑”的立异形式，掀起食物平安科普高潮。什么是食物？什么是食物平安？从卫生、平安到健康，食物平安监管进行了哪些变化？勾当伊始，魏斌深切浅出，将“食物平安”这一话题细细拆解。同时，他连系全国及沉庆校园食物平安抽检及格率、沙坪坝区校园食堂监管笼盖范畴等权势巨子数据，细致引见校园食堂“阳光供应链”扶植、食材溯源、后厨卫生专项查抄等监管机制，让师生曲不雅感触感染“舌尖上的保障”。市场监管局原一级调研员杨亚明连系下层法律案例，拆解日常食物平安“避坑技巧”。他提到，川渝地域流行的麻辣口胃虽受欢送，但部门校园周边“三无”小食物靠辣椒精、糖精钠等添加剂打制刺激口感，持久食用可能导致肠胃不适、肥胖症等问题。他现场教授“两证核查法”“SC编号识别法”，帮帮学生快速避开80%以上的食物平安风险。针对学生关怀的“自控力差、爱吃麻辣零食”难题，杨亚明，用坚果、鲜果替代网红零食，同时可取同窗互相监视，守护成长环节期的健康。魏斌则正在回应中强调食物选购需关心标签标注，优先选择无机食物和非转基因食物，展示出监管部分的专业取严谨。南渝中学相关担任人暗示，此次立异互动勾当，让学生正在提问中深化了对食物平安风险的认知。下一步，学校将取区市场监管局常态化开展此类合做，构成学校、家庭、社会协同育人合力，配合建牢校园食物平安防地。