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线下环节,沉点聚焦外卖点单量大、人流量稠密的消费高频区域。法律人员环绕后厨卫生、食材储存前提、餐具消毒记实、从业人员健康证明等环节环节开展详尽核查,严酷落实生熟分隔防交叉污染、规范利用食安封签等要求。对查抄中发觉的问题,现场反馈并指点整改,确保现患及时清零。
本次专项查抄聚焦线上线下两大环节环节,精准施策推进监督工做。线上环节,一一核验停业执照、食物运营许可证等证照公示的实正在性取完整性,峻厉排查证照不全!
为进一步规范外卖餐饮单元运营行为,无效防备化解食物平安风险,托克托县市场监视办理局开展外卖餐饮单元食物平安专项查抄步履。
下一步,托克托县市场监视办理局将持续巩固专项整治,进一步加大对外卖餐饮办事单元的常态化监管力度,按期开展“回头看”查抄,防备食物平安风险反弹,全力营制平安、健康、安心的收集餐饮消费。
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