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3。承担食物（含特殊食物）出产环节食物平安监管；指点流 通和餐饮办事环节食物平安监管。指点抽检不及格食物核查、措置、指点食物出产加工、畅通、餐饮办事许可存案的现场核查等。
2。组织开展食物平安监管，鞭策食物平安应急系统和现患排查管理机制扶植，制定并实施食物平安监视查抄打算。
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